古代没有现代制冰电器 古人又是怎么用冰的-趣历史网

　　对古代没有制冰的电器，古人是如何“用冰”的很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。

　　虽说现在已经过了一段时间，但夏日的燥热却丝毫未减，不少人都喜欢在这样的大热天里享受着冷风，吃着西瓜，喝着冷饮，想想都觉得惬意。因为有了电冰箱这样的冷冻装置，所以冰镇食品很容易，你知道古代的人是怎么冷冻的吗?

　　事实上，在中国，“用冰”的历史和记录已经很久了。在周代，就人在冬，湖集冰，存在隔热性好的里，以备夏天的酷暑。但这样的设备，基本不是普通人能拥有的，而是专门给周皇室使用的，而专门看守这个冷库的人则被称作“凌人”。

　　春秋时期，许多贵族的宴会上都会有冰镇的米酒，还有一套取冰、用冰的器具。其中一处出土的“铜鉴缶”更是被考古学者誉为最早的“冰箱”。但在古时候，冰块就是一种奢侈，一般人是用不上的。

　　夏天的冰块在唐朝后期才开始流行起来，到了那个时候，就连市场上也出现了冰块。在夏天，它可以是一种很好的消暑饮品。到了宋代，由于商品流通和人民对生活质量的追求，对冰块的需求越来越大，几乎已经成为一种行业，在大街上随处可见。

　　随着冰业的发展，宋代宫廷对冰块的利用更为放纵。就连宋徽宗也是吃了太多的冰块而得了肠胃疾病，可见冰块的普及程度。到了宋朝，第一种叫“冰淇淋”的东西已经诞生了，那是一种叫做“冰酪”的东西，它的制作方法是把沙糖奶酪之类的原料放进碎冰或者刨冰里，和今天的冰激凌很像。

　　看来，古人虽然不会用冰箱，但古人也有先贤的智慧，用实际行动告诉我们，“方法永远比困难更多”，而他们对冰块的运用，也远远超出了现在的人们的想象。

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