宋朝时期,蹴鞠有多风靡?宋代蹴鞠所用的球是什么样的?
一般认为,蹴鞠发源于战国时期,经过一千多年的发展与演变,到了宋朝,蹴鞠已经成为娱乐活动的代名词,成为一项风靡全国的国民运动。 蹴鞠活动在宋朝更为普及,当..
对宋朝之前还没有铁锅,那古人是如何做饭?很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。
现在穿越剧那么多,现代人多多少少会向往古人的生活,顺便来一段荡气回肠的恋情。穿越看着是一件美好的东西,要是真的穿越过去了,估计就得叫苦连天了,秦、汉、唐没有现在的设备和东西,甚至是炒菜的铁锅的没有。
铁锅是在宋朝时期才大量普及的。那么的问题来了,宋朝之前,古代老百姓是怎么做饭的呢?
首先,我们要声明,铁锅并不是在宋朝出现的,而是在宋朝时才普及的,在古代文物出土当中,西周时期,古人就开始了大规模冶炼铁器并将其运用到生产生活中了。
而到了战国后期,铁制的工具逐渐取代传统的铜制工具,在漫长的过程中,肯定会出现铁制品的锅,但这些也是少量的,能出现的,也是上层社会,平民百姓家那是不用想了。
到宋朝时期,炼铁技术再一次进步、产铁量大增,年产量最高时达到800万斤,虽然还是不能和现代相比,但已经可以笑傲其它朝代了。
在充足的产铁量面前,古人就有多余的铁用来制作炊具,而铁锅终于走入寻常百姓家。
最早的锅叫“鬲”(li,音同离),陶制,出现的时间和鼎差不多,大约在新石器晚期。形状也像一只小鼎,口沿外倾,底部是圆形的,有三只脚,能用来煮水、做饭。
之后是釜,那就是项羽“破釜沉舟”里的那个釜,就是做饭用的,与鬲相比却是略有不同,三只脚没了,只有圆底,可直接放在灶台上,受热更快。
最早的炒菜,并不是出现于铁锅大量普及的宋朝,而是魏晋南北朝,成书于那个时代的《齐民要术》中详细记载了两道炒菜的炒作过程,一道是炒鸡蛋,一道是炒鸭子。
到唐代时,铁锅普遍在王孙贵族之间流行,但普通人家用不起,只能望“锅”兴叹。老百姓等待几百年后,到北宋时期,铁锅终于走进了寻常百姓家,大大提高了人们的烹饪技术。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
一般认为,蹴鞠发源于战国时期,经过一千多年的发展与演变,到了宋朝,蹴鞠已经成为娱乐活动的代名词,成为一项风靡全国的国民运动。 蹴鞠活动在宋朝更为普及,当..
宋朝时期官僚地主集团是什么地位?为何会废除贵族政治体系?今天趣历史小编为大家带来这篇文章,希望对你们能有所帮助。 五代乱世后立国的宋朝是中国历史上两个重..
对宋朝人的结婚仪式竟然不拜天地,当天不拜父母,新媳妇也不顶盖头很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。 生活在北宋的京城开封是件很幸福的..
宋朝是中国历史上商品经济、文化教育繁荣的时代 。这是今天趣历史小编给大家说的故事,欢迎关注哦 我们现在的衣服多姿多彩,颜色艳丽。殊不知古代的服饰比现在还..
对为何宋朝大臣们上朝都要拿着一块板子呢?有何用处?很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。 不仅是宋朝,清朝之前的朝代,大臣们上朝的时候..
宋朝是中国历史上承五代十国下启元朝的朝代,很多人都不了解,接下来跟着趣历史小编一起欣赏。 历史上的各个封建王朝,皇帝一般都会在登基后,马上确定一位皇储。..
曾看到过一个话题:如果可以让你选择去古代当官,你会去哪个朝代?有很多人选择宋朝了,因为宋朝官员福利好,又是出了名的优待士大夫,但是宋朝当官也有弊端,不能犯..
宋朝的文化发展较为繁荣,这与统治者偏爱文人是无法脱离的,跟着趣历史小编一起探寻。 说到宋朝的文化,就不能不提宋词,宋词是宋朝文化的形象代言。 如果您是..
在宋朝时期,不仅各个民族交流融洽,同时对外交流也十分频繁。下面趣历史小编为大家详细介绍一下相关内容。 《论语》中的名言“学而优则仕”,本是希望掌握儒家理..